Pascha (powiat łaski) [VIDEO]

Składniki:

1 kg białego sera (tłustego),
½ szklanki cukru pudru,
1 szklanka śmietany 36 proc.,
5 jajek,
2 opakowania cukru waniliowego,
bakalie: kandyzowana skórka pomarańczowa, płatki migdałów, rodzynki, morele, daktyle.

Sposób przygotowania:

Jajka ubić z cukrem waniliowym na parze na sztywną pianę.

Następnie zdjąć i ubijać, aż jajka będą zimne.

Dodać śmietanę i szczyptę soli oraz biały ser, ciągle ubijając.

Na koniec połączyć masę z bakaliami oraz z żelatyną.

Gotową masę włożyć do foremki i wystudzić.